Luxe Koud Buffet
Luxe Koud Buffet I
€ 15,75per persoon
- Huzarensalade gegarneerd met:
- Gepocheerde zalm
- Gerookte zalm
- Nieuwe haring
- Gerookte paling
- Noorse garnalen
- Hollandse garnalen
- Zalmpaté uit eigen keuken
- Paté’s uit eigen keuken
- Serrano ham
- Fricandeau
- Sleepasperges met ambachtelijke ham en kalkoenfilet
- Het bovenstaande wordt aangevuld met verse ananas, suikermeloen, gevulde eitjes, diverse soorten rauwkost, stokbrood en minibroodjes, kruidenboter en diverse sauzen.
Luxe Koud Buffet II
€ 19,50per persoon
- Huzarensalade gegarneerd met:
- Gepocheerde zalm
- Gerookte zalm
- Nieuwe haring
- Gerookte paling
- Noorse garnalen
- Hollandse garnalen
- Zalmpaté uit eigen keuken
- Gerookte forel
- Paté’s uit eigen keuken
- Serrano ham
- Fricandeau
- Sleepasperges met ambachtelijke ham
- Kalkoenfilet
- Ossentong met perzik.
- Het bovenstaande wordt aangevuld met verse ananas, suikermeloen, gevulde eitjes, diverse soorten rauwkost, stokbrood en minibroodjes, kruidenboter en diverse sauzen.
Luxe Koud Buffet III
€ 23,50per persoon
- Huzarensalade gegarneerd met:
- Gepocheerde zalm
- Gerookte zalm
- Nieuwe haring
- Gerookte paling
- Noorse garnalen
- Hollandse garnalen
- Zalmpaté uit eigen keuken
- Noorse zalm
- Gerookte paling gevuld met zalm
- Huisgemaakte terrine met gamba’s en krab
- Gerookte forel
- Paté’s uit eigen keuken
- Serrano ham
- Fricandeau
- Sleepasperges met ambachtelijke ham
- Kalkoenfilet
- Zwezerik paté
- Het bovenstaande wordt aangevuld met verse ananas, suikermeloen, gevulde eitjes, diverse soorten rauwkost, stokbrood en minibroodjes, kruidenboter en diverse sauzen.